Lodówka obok kuchenki i piekarnika - czy mogę?

Tradycyjnie nie zaleca się umieszczania lodówki w pobliżu piekarnika, ponieważ może to spowodować, że lodówka będzie ciężej pracować, aby osiągnąć wymaganą temperaturę wewnętrzną. Z tego powodu projektanci zawsze umieszczali go dalej od piekarnika lub przeprowadzali izolację, aby zminimalizować przenoszenie ciepła z pieca do lodówki. Ale dziś wszystko się zmieniło, technologia uległa poprawie, a nowoczesne urządzenia gospodarstwa domowego wysokiej jakości są autonomiczne i dobrze izolowane, nie tracąc dużo ciepła i chłodu.

Jeśli zostawiłeś 15 cm między urządzeniem, ale nadal martwisz się nadmiernym zużyciem energii i działaniem sprężarki, może być konieczna zmiana kuchenki z piekarnikiem, a nie lodówką. Kuchenka indukcyjna zapewnia całkowitą swobodę w układzie kuchni. Płyty indukcyjne są wyjątkowo energooszczędne, ponieważ bardzo mało ciepła opuszcza powierzchnię do gotowania patelni. Gotowanie indukcyjne wykorzystuje tarcie magnetyczne, które odbija się od dolnej powierzchni płyty do umieszczonych na niej naczyń. Tak więc konstrukcja magnetyczna naczyń staje się częścią obwodu elektrycznego, zbiera energię i, po podgrzaniu, zasadniczo miska staje się palnikiem. Dzięki indukcji patelnie szybko się nagrzewają, co wymaga niewielkiego podgrzania i skrócenia czasu gotowania.

Płyty indukcyjne wymagają mniejszej wentylacji ze względu na niskie rozpraszanie ciepła. Bezpieczeństwo ogólnie, zwłaszcza w odniesieniu do dzieci, polega na tym, że indukcji nie można włączyć bez metalowej miski umieszczonej na palniku. Po zdjęciu patelni nie pozostaje ciepło resztkowe.

Jaką lodówkę wybrać? Praktycznie każdy, ale należy wziąć pod uwagę wydajność i efektywność energetyczną. Dzienna racja określa, czy odpowiednia jest dwudrzwiowa lodówka z zamrażarką 50/50, wysoka lodówka i osobna zamrażarka, trzydrzwiowy model francuski z dwudrzwiową lodówką u góry i szufladami na dole zamrażarki, czy też model amerykański obok siebie.

Inne funkcje, które należy wziąć pod uwagę, to dostępność komory z regulowaną wilgotnością, aby mięso, ryby, warzywa i produkty mleczne były trzy razy dłużej świeże; wkładki antybakteryjne zapobiegające rozwojowi pleśni; chłodzenie wielopowietrzne, regulujące przepływ zimnego powietrza przez lodówkę, aby utrzymać żywność w bezpiecznej temperaturze; a dla dodatkowej wygody dozownik lodu i wody. Pamiętaj, że lodówka jest włączona przez całą dobę i zużywa do 8% miesięcznej energii elektrycznej, dlatego bardzo ważne jest, aby wybrać najbardziej wydajny model dla swojego budżetu.