Jak wymienić filtr do ekspresu do kawy: zrób to sam

Istnieje ogromna liczba różnych urządzeń do parzenia kawy. Ale ze względu na łatwość użytkowania w domu i dostępność zyskały szeroką popularność. ekspresy do kawy kroplówki.

Jednym z ważnych elementów tych urządzeń jest filtr, którego głównym zadaniem jest filtrowanie zmielonej kawy podczas parzenia. Smak i aromat napoju zależy od jakości zastosowanego filtra.

Jakie filtry są dostępne?

W ubiegłym wieku przedsiębiorcza gospodyni domowa z Drezna, Melitta Benz, wymyśliła filtr do kawy. Wzięła zwykłą bibułkę uczniowską, złożyła ją w postaci lejka, do którego wlano zmieloną kawę. Umieszczając tę ​​prostą strukturę na filiżance, powoli wlała przez nią wrzącą wodę. Dostała więc swoją aromatyczną kawę i cała gruba pozostał na kawałku papieru.

Metoda parzenia w stylu vintage

W nowoczesnych warunkach istnieje wiele filtrów do kawy wykonanych z różnych materiałów. Rozważ najpopularniejsze opcje.

Filtry papierowe do ekspresów do kawy

Wykonane są w postaci lejków lub koszy, o gładkich lub falistych ścianach - wszystko zależy od modelu wybranego ekspresu do kawy.

Filtry z płaskim dnem są wygodne do robienia kawy kroplowej, a filtry stożkowe nadają się do ekspresów do kawy kroplowych lub jednorazowego zaparzenia w filiżance. Faliste opcje są idealne dla Purover, ponieważ zapewniają równomierny rozkład wody.

Do ich produkcji stosuje się:

• Czysty papier filtracyjny, niebielony, naturalny brąz, niepowlekany (być może najlepsza opcja).
  

  Przykład filtra organicznego

• Biały papier otrzymany przez bielenie chlorem lub tlenem;
• Włókno bambusowe.

Cechą filtrów papierowych jest zdolność do usuwania diterpenów (składników olejowych) z ziaren kawy, co może powodować wzrost cholesterolu w ludzkiej krwi.

Wśród istotnych „zalet” uwaga:

1. Łatwy w użyciu (łatwy w instalacji i wymianie);
2. Nadaje się do każdego rodzaju mielenia, nawet do kawy w proszku;
3. Nie „nadaje” napojowi obcego smaku lub zapachu;
4. Zastosowanie jednorazowe (nie ma potrzeby późniejszego czyszczenia filtra);
5. Biodegradowalność materiału - bez szkody dla środowiska;
6. Brak daty ważności;
7. Nie ma stężenia bakterii chorobotwórczych, które są charakterystyczne, gdy niewłaściwie obchodzi się z elementami ekspresu do kawy wielokrotnego użytku, tj. pełna zgodność z warunkami sanitarnymi.
8. Przystępna cena.

Używanie papierowego filtra do ekspresu do kawy

Dzięki takim zaletom filtry papierowe do ekspresów do kawy nadal mają wadę - jednorazowe użycie, co oznacza, że ​​będziesz ponosić stały koszt. Ważne jest monitorowanie ich równowagi w domu, aby uzupełnić zapasy na czas.

Filtry tkaninowe

Możesz zastąpić papier opcjami tkanin wykonanymi z konopi, bawełny organicznej i muślinu. Ich zalety:

• przyjazność dla środowiska
• prostota,
• mały szlachetny osad w gotowym napoju, ponieważ pory w tkaninie są nieco szersze niż w papierowym odpowiedniku.

Niedogodnością w stosowaniu takich produktów jest szybkie zanieczyszczenie i potrzeba ciągłego czyszczenia.

Opcja tkaniny

Filtry nylonowe

Konstrukcja to plastikowa rama pokryta nylonem.

Zasadniczo większość ekspresów do kawy jest wyposażona w takie filtry.Zgodnie z zaleceniami producentów można go użyć do 60 razy, a następnie należy go zmienić.

Filtr nylonowy

Pod względem pieniędzy ta opcja jest najbardziej opłacalna.

Wady produktów obejmują:

• Konieczność dokładnego czyszczenia po zaparzeniu;
• Kompatybilność tylko z grubo mieloną kawą.

Złote filtry

Są one oczywiście wykonane ze złota, to ulepszona wersja filtra nylonowego, którego powierzchnia pokryta jest azotkiem tytanu. Dzięki temu osiągnęliśmy znaczną poprawę jakości i trwałości produktów. Ich wady są takie same jak wady produktów nylonowych.

Wyroby z porcelany, tworzyw sztucznych i stali są mniej popularne niż inne.

Jakie są rozmiary filtrów?

W kawiarni znajdziesz takie produkty o różnych rozmiarach - od 1 do 12. Ostrożnie spójrz na opakowanie: wskazane rozmiary muszą pasować do pojemności twojego ekspresu do kawy lub lejka.

W przypadku, gdy rozmiar 01 jest zapisany na prover, element filtrujący należy kupić tego samego rozmiaru. W przypadku ekspresów do kawy kroplowych odpowiednie są rozmiary od 02 do 04. Najmniejsze przedmioty nadają się do zaparzenia w filiżance.

Jak sam zrobić filtr do kroplowego ekspresu do kawy

Co zrobić szybko, gdy trzeba wymienić filtr, a zapasy w domu wyczerpały się? Możesz łatwo rozwiązać ten problem w domu.

Najprostszym materiałem, który będzie do tego potrzebny, jest papier.

Ważne: przed kontynuowaniem należy sprawdzić jakość papieru wystawionego na działanie wody. Zbyt gęsty materiał wydłuży czas filtracji, a luźna celuloza niskiej jakości, gdy wejdzie w kontakt z wrzącą wodą, po prostu „pęknie” i kawa nie będzie działać.

Nie używaj również papieru z tuszem drukarskim i klejem, zdjęć, to znacznie zepsuje napój, a może nawet zaszkodzić Twojemu zdrowiu.

W tym przypadku wygodne są gęste białe lub brązowe serwetki lub ręczniki papierowe.

Ostatnia opcja jest najbardziej skuteczna, ponieważ ręcznik charakteryzuje się wysoką porowatością, dlatego szybko mija

Ta ostatnia opcja jest najbardziej skuteczna, ponieważ ręcznik charakteryzuje się wysoką porowatością, dlatego szybko przepuszcza wodę i dobrze zatrzymuje duże cząstki kawy. Należy również pamiętać, że filtry o dowolnym rozmiarze można wyciąć z ręcznika.

Na przykład: weź spodek i zakreśl go na ręczniku. Za pomocą nożyczek wytnij kwadrat lub okrąg, złóż go na pół, a następnie ponownie na pół. Wlej zmieloną kawę do takiego domowego filtra i włóż do lejka, a następnie do filiżanki. Powoli wlej wrzącą wodę przez przygotowaną konstrukcję i uzyskaj aromatyczny i orzeźwiający napój.

Jeśli nagle nie ma pod ręką wysokiej jakości papieru, możesz użyć opcji tkaniny - bandaż, bawełniany ręcznik, gaza lub prześcieradło.

Ważny szczegół: zastosowanego materiału nie wolno farbować, ponieważ w przeciwnym razie do napoju można dodać „bez smaku” barwniki chemiczne.

Zalecamy zabranie czystego bandaża medycznego lub gazy. Pamiętaj tylko, aby dokładnie płukać materiał przed zaparzeniem, aby zapobiec leczniczemu smakowi przygotowanego napoju.

W celu dokładniejszej filtracji złóż gąbkę na kilka warstw.

Bardzo interesującą opcją do produkcji elementu filtrującego będzie zastosowanie rajstop damskich kapron jako materiału.

Wytłoczony kwadrat lub kółko rajstop będzie cudownym filtrem do kawy. Ponadto możesz z niego korzystać kilka razy.

Również na liście domowych sitek metalowych z czajników. Wyraźną wadą ich zastosowania jest niewielki rozmiar i słaba przepustowość. Takie sitka są zwykle bardzo szybko zapychane mieszanką kawy, dlatego wymagają ciągłego czyszczenia. Fani nie zalecają parzenia kawy w ten sposób - napój jest nienasycony i niearomatyczny.

Główne problemy z używaniem domowych filtrów.

Ważne jest, aby nie zapominać, że wszystkie powyższe materiały do ​​niezależnej produkcji elementów filtracyjnych tylko tymczasowo pomogą ci, bez odpowiedniego higienicznego przetwarzania, nadają się tylko do jednorazowego warzenia.

Zrób zapasy takich produktów na czas, ponieważ łatwo jest je kupić w dowolnym specjalistycznym sklepie.