Jaka jest różnica między robotem kuchennym a mikserem i co jest lepsze

Często użytkownicy stają przed dylematem: mikser lub robot kuchenny - który lepiej wybrać? Miksery są kompaktowe, zestaw opcji dla takich urządzeń jest ograniczony. Roboty kuchenne wymienić wiele urządzeń. Koszt techniki kulinarnej również jest różny. Aby zrozumieć, które urządzenie poradzi sobie z zadaniami, należy rozważyć każdy rodzaj sprzętu.

Cel i cechy robota kuchennego

Wydajny i obszerny procesor łatwo radzi sobie ze złożoną pracą kulinarną. Wielofunkcyjne urządzenia gospodarstwa domowego są wyposażone w:

• zestaw wymiennych dysz i tarcz;
• kilka misek (misek) o różnych pojemnościach;
• dodatkowe elementy, akcesoria do obróbki produktów.

Robot kuchenny

Maszyny kulinarne pełnią funkcje kilku gadżetów. Dzięki dostępnym dyszom i akcesoriom pełnią one funkcje:

• Blender;
• maszynki do mięsa;
• mikser;
• niszczarki / krajalnice do warzyw;
• maszyna do ugniatania;
• sokowirówki;
• urządzenia do dzielenia lodu;
• młynki do kawy.

Wielofunkcyjny kombajn

Uniwersalne urządzenia z łatwością poradzą sobie z krojeniem owoców i warzyw. Za ich pomocą możesz zmielić bardzo twarde ziarna kawy, wycisnąć sok, pokroić produkty na sałatki i inne potrawy.

W zależności od modelu liczba wyjmowanych dysz i opcji może się znacznie różnić. Im więcej funkcji ma urządzenie, tym jest ono droższe. Bardzo trudno jest gospodyniom domowym gotować posiłki w dużych ilościach lub starać się poznać wszystkie podstawy biznesu kulinarnego bez takiej maszyny kulinarnej.

Dzięki specjalnemu kształtowi samoostrzących się noży urządzenie uniwersalne radzi sobie z rąbaniem lub krojeniem nawet twardych produktów.

Kombajny wyposażone są w wyjmowane misy, które są plastikowe, szklane, metalowe (stal nierdzewna). Najbardziej trwałe i mocne są metalowe pojemniki.

Urządzenia kulinarne są zaprojektowane do przygotowywania dużych porcji półproduktów (ciasta, mięsa mielonego) lub produktów gotowych (kremów, sosów, koktajli, napojów owocowych). W urządzeniach gospodarstwa domowego pojemność misek waha się od 1,5 do 5,5 litra.

Właściwości blendera

Miksery są różne zwartość, mogą wykonywać ograniczoną liczbę operacji - głównie ubijanie i miażdżenie. Urządzenia kulinarne są dostępne w dwóch rodzajach:

• Modele zatapialne (ręczne). Urządzenia zużywają prąd od 160 do 700 watów. W profesjonalnych modelach moc wynosi 1000 watów.
• Stacjonarne blendery mają moc znamionową od 180 do 1000 watów. W profesjonalnych urządzeniach liczba ta wynosi 1500 watów.

Modele zatapialne

Modele ręczne i stacjonarne różnią się funkcjonalnością i wyglądem. Urządzenia zatapialne mają długą nogę, składającą się z dwóch części - uchwytów z przyciskami sterującymi i dysz z nożami. Za pomocą urządzenia zanurzeniowego można przygotować dowolną objętość produktów do dalszego przetwarzania.

Niektóre modele, oprócz wyjmowanej dyszy z nożami, są wyposażone w trzepaczkę. Zestaw może zawierać dodatkowe pojemniki, mini-szklanki.

Mikser ręczny

Obudowa wykonana jest z trwałego tworzywa sztucznego lub metalu (głównie stali nierdzewnej, aluminium). Elementy robocze z metalu. Modele plastikowe są tańsze.

Przez mikser Możesz przygotować przeciery warzywne lub owocowe, koktajle, sosy. Urządzenie miele i doprowadza składniki do pastowatego stanu. Urządzenie jest łatwe w pielęgnacji: wyjmowane części można myć w zmywarce do naczyń.

Zanurzalny blender z trzepaczką i pojemnikami

W przypadku kompaktowych urządzeń zanurzeniowych jest miejsce w każdej kuchni. To duży plus w porównaniu do nieporęcznych robotów spożywczych. Gdy taka technika jest pod ręką, proces gotowania staje się wygodniejszy.

Mikser ręczny ma jedną istotną wadę: podczas pracy musi być trzymany w dłoni.

Modele stacjonarne

Urządzenia stacjonarne są wyposażone w specjalną pojemność, w której dolnej części znajdują się noże o ostrych kształtach. Przyciski sterowania znajdują się na obudowie.

Stacjonarny blender

Urządzenia kuchenne, takie jak mini-kombajny, mają szeroki zakres funkcji w porównaniu do podwodnych odpowiedników, ale ich możliwości bezpośrednio zależą od mocy:

• Urządzenia do 300 watów są używane do przygotowywania koktajli i lekkich mieszanin płynnych.
• Modele od 350 do 650 W, oprócz bicia, dobrze radzą sobie z mieleniem gotowanych i niezbyt stałych produktów (warzyw i owoców).
• Aby posiekać orzechy, suszone owoce, płatki zbożowe, twarde mięso, warzywa, potrzebujesz urządzenia o mocy od 650 do 1000 watów. Ten mikser jest idealnym rozwiązaniem do gotowania w domu.
• Urządzenia o mocy ponad 1000 W należą do kategorii profesjonalnej. Maszyny radzą sobie z dużą ilością pracy, mają zwiększone możliwości, zwykle mają dotykowy panel sterowania. Takie agregaty ubijają białka i śmietanę w odporną piankę, zagniatają ciasto naleśnikowe, mielą produkty na mięso mielone. Prawie wszystkie urządzenia są wyposażone w funkcję dzielonego lodu. Koszt takich maszyn jest o rząd wielkości wyższy niż analogi o niższej mocy.

Stacjonarny mikser z przyciskami dotykowymi

Ważnym parametrem jest objętość miski, ponieważ ten parametr określa, ile żywności można przetworzyć jednocześnie. Pojemność misek waha się od 0,4 do 2 litrów. Aby przygotować tylko koktajle, wystarczy wystarczająca ilość naczyń o objętości 1-1,5 litra.

Urządzenia stacjonarne mają zalety. Maszyny są wygodniejsze niż zanurzalne analogi, ponieważ po umieszczeniu składników w pojemniku i włączeniu pożądanego programu proces odbywa się bez interwencji człowieka. Podczas pracy asystenta możesz wykonywać inne prace. Urządzenie nadaje się do codziennego użytku. Zdejmowane części (miski i dysze) można myć w zmywarce do naczyń.

Gotowanie pierwszego, drugiego dania i deseru

Obudowa stacjonarnych blenderów może być plastikowa lub kombinowana (plastik-metal). Druga opcja jest bardziej praktyczna, ale droższa.

Które urządzenie jest lepsze

Ostatecznie powiedzieć, co jest lepsze - mikser lub robot kuchenny, jest dość trudne. Wszystko zależy od zadania, jakie musi wykonać technika kulinarna. Każdy użytkownik wybiera technikę zgodnie z następującymi kryteriami:

• wygląd;
• specyfikacje;
• parametry;
• liczba opcji i dysz;
• pojemność i moc misy;
• materiał obudowy

Ważnym wskaźnikiem jest również cena. Najbardziej budżetową opcją są blendery ręczne. Jeśli chcesz szybko zmielić lub pokonać składniki, nie możesz znaleźć najlepszej technologii.

Blender jest niezbędny podczas pracy z ciekłymi mieszaninami. Robot kuchenny radzi sobie z mechaniczną obróbką produktów stałych. To wielofunkcyjne urządzenie jest wyposażone w zestaw dysz i talerzy, może mielić i siekać dużą liczbę składników jednocześnie, co wystarczy na kilka porcji. Jedyną rzeczą, która łączy blendery i kombajny, jest przyspieszony proces przygotowywania różnych potraw.

Bez względu na to, który sprzęt zostanie wybrany, aby wydłużyć żywotność urządzenia, należy przestrzegać wszystkich wymagań zawartych w instrukcji.